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时间:2021-02-23 09:23来源: 作者:admin 点击: 2 次
当场过年 处事不打烊(经济新方位·新春调查) 本报记者  林丽鹂  窦瀚洋  季觉苏 2021年02月23日07:17 | 来源:人民网-人民日报 小字号   春节是传统消费旺季,广州市白云区黄石莫奕越电脑维修服

当场过年 处事不打烊(经济新方位·新春调查)

本报记者  林丽鹂  窦瀚洋  季觉苏

2021年02月23日07:17 | 来源:人民网-人民日报

小字号

  春节是传统消费旺季,广州市白云区黄石莫奕越电脑维修服务部-广州市白云区黄石莫奕越电脑维修服务部_为减少疫情流传风险,很多处所倡导春节假期非须要不流动,广州市白云区黄石佳意圣电脑维修店-广州市白云区黄石佳意圣电脑维修店_引导群众当场过年,区域性需求布局较往年产生较大变革。出格是一些多半会,广州白云区电脑维修免费上门-广州白云区电脑维修免费上门_今年要面对大量人员当场过年的新环境。各地实时调理餐饮、快递、家政等处事市场的供应,为黎民欢度佳节提供保障。

  餐 饮 

  礼盒外卖占比提升

  1至2人大年夜饭增加

  大年三十早上,广州白云区维修电脑-广州白云区维修电脑_在北京同春园饭馆,行政总厨王鸿庆准时带着徒弟们上岗。从1984年入行至今,广州白云区电脑维修推荐-广州白云区电脑维修推荐_他没在家里过过除夕。“今年顾主的需求变革挺大,预订制品、半制品礼盒的占比明显提升,广州白云区电脑维修上门附近-广州白云区电脑维修上门附近_堂食占比有所下降,我们从菜品制作到烹制完成后晾凉、装盒等操纵流程也随之调解。”王鸿庆说。

  一些都市春节就餐需求与往年对比有所扩大,广州市白云区太和镇维修电脑-广州市白云区太和镇维修电脑_餐饮市局面临挑战。“食材价格上涨、用工本钱提高档给经营带来影响,但企业也积极开拓新思路。”中国饭馆协会会长韩明说。

  王鸿庆介绍,广州戴尔电脑维修点白云区-广州戴尔电脑维修点白云区_饭馆布置员工提前或错后休假,同时店里提前一到两天筹备净菜,广州市白云区电脑维修中心-广州市白云区电脑维修中心_降低除夕当天的供餐压力。

  “我们启动‘锁价保供’,餐厅全部菜品锁订价格,广州市白云区松洲依依电脑维修部-广州市白云区松洲依依电脑维修部_确保45天不涨价。”北京华天饮食团体公司副总经理白森森介绍,在满足大年夜饭就餐需求的同时,广州市白云区太和建虎电脑维修部-广州市白云区太和建虎电脑维修部_还积极推出多款二三十元的便民优惠套餐,满足居民的日常就餐需求。

  “当场过年催生给大年夜饭加道菜等新的市场需求,广州市白云区黄**灿电脑维修店-广州市白云区黄**灿电脑维修店_年货礼盒、制品或半制品大年夜饭以及外卖的需求较往年增加不少。”韩明说。

  北京餐企京味斋外卖卖力人介绍,往年的大年夜饭都聚焦在多人套餐,广州市白云区石井陈生华电脑维修店-广州市白云区石井陈生华电脑维修店_今年考虑到有许多年轻人当场过年,推出了双人大年夜饭套餐、单人品质套餐。据美团外卖统计,广州市白云区黄石博讯电脑维修店-广州市白云区黄石博讯电脑维修店_除夕当天外卖订单量同比增长70%。

  国度税务总局增值税发票数据显示:春节假期(2月11日至17日),餐饮处事销售收入同比增长358.4%,广州市白云区钟落潭惠群电脑维修店-广州市白云区钟落潭惠群电脑维修店_已规复至疫情前常态程度,比2019年春节增长5.4%。

  快 递 

  年货包裹流动繁忙

  揽收投递增长260%

  正月初六,广州市白云区三元里盛惠电脑维修服务部-广州市白云区三元里盛惠电脑维修服务部_浙江台州椒江区云西路顺丰快递营业点,一片繁忙景象。34岁的快递员席智超来自河南,广州市白云区石井熊辉电脑维修经营部-广州市白云区石井熊辉电脑维修经营部_平日里一天接70多单快递,除夕前他一连几日至少每天120单,广州市白云区石井曹阳林电脑维修经营部-广州市白云区石井曹阳林电脑维修经营部_大部门是大中型的年货包裹。

  “除夕到正月初三有3倍加班人为,另有5倍的计件奖励……”席智超算了一笔账,广州市白云区松洲庆辉电脑维修部-广州市白云区松洲庆辉电脑维修部_“往年回趟家得花一两万块钱,今年不归去还赚了不少。”快递营业点卖力人李光锐说,广州市白云区石井**生电脑维修店-广州市白云区石井**生电脑维修店_80%的外地员工选择留下来过年,公司才有底气极力担保不断运、不涨价、不超时。

  在北京,广州市白云区黄石赛普电脑维修服务部-广州市白云区黄石赛普电脑维修服务部_有快递事情人员形容,3个“双11”都比不上今年春节假期忙。国度邮政局数据显示:春节假期(2月11日至17日),广州市白云区江高骏达电脑维修店-广州市白云区江高骏达电脑维修店_全国邮政快递业累计揽收和投递快递包裹6.6亿件,同比增长260%。全网揽收量是去年同期的3倍阁下,广州市白云区石井凯胜电脑维修部-广州市白云区石井凯胜电脑维修部_投递量更是到达3—4倍。

  “今年发起当场过年,也对企业的网络、运力、人员、客服等方面提出了更高要求。”椒江区邮政分公司市场营销部经理郑瑜说。

  “飞机装载能力、货车运输能力、快递智能柜运用等都面临压力测试。疫情防控也加快了快递行业智能化末端的厘革,广州市白云区景泰长昭城电脑维修部-广州市白云区景泰长昭城电脑维修部_成为未来行业竞争的要害。”台州顺丰副总经理王建芳说。

  浙江大学中国数字贸易研究院院长马述忠认为,经历高速增长后,广州市白云区石井创汇电脑维修店-广州市白云区石井创汇电脑维修店_中国快递行业由增量挖潜转向存量争夺,市场竞争更猛烈。“快递行业供需干系趋于平衡且有望持久维持,广州市白云区石井辉龙电脑维修店-广州市白云区石井辉龙电脑维修店_与此同时,疫情防控常态化情形下,广州市白云区松洲陈士培电脑维修店-广州市白云区松洲陈士培电脑维修店_消费者对快递处事质量的要求日益提高,低污染、低排放、高效率、高效益的理念有待进一步落实。”

  马述忠认为,广州市白云区松洲永辉电脑维修部-广州市白云区松洲永辉电脑维修部_未来应推进聪明化,通过自动化分拣设备、无人车等应用打造聪明物流,广州市白云区龙归汇洋电脑维修部-广州市白云区龙归汇洋电脑维修部_提升物流配送效率;出力精细化,细分快递物流模式,重点挖掘中西部省份、农村地域等市场潜力;进一步在收寄、包装、运输、投递等环节深化绿色实践,减少情况污染与资源耗损。

  家 政 

  短暂缓解供需紧张

  久远还须苦练内功

  清洁剂、玻璃刮、地板擦……保洁员张丽每天背着十几种拂拭东西在上海穿梭。春节前,不少家庭忙着做清洁,张丽的订单许多。

  “空调滤网、洗衣机侧边卡槽、油烟机、冰箱、纱窗……”在张江高科上班的小柯确定今年不回老家后,他的妈妈发来了一长串深度清洁清单。小柯觉得活太多,本身干不完;上盒马鲜生APP一查,居家保洁3小时299元,“价格略有上涨,但在可接受范畴内。”

  记者从上海市商务委获悉:在企业自愿的基本上,上海市家庭处事业行业协会遴选了105家家政企业,春节前后可提供保洁、母婴照顾护士、老人照顾护士等处事。

  夏君的公司就在这105家企业之中。以往从小年到正月十五,公司只剩下20%的人手,人员的调治最令他头疼。“但今年纷歧样,大大都住家保姆都选择留在上海过年。”

  据统计,今年春节假期,上海近六立室政员选择留沪,养老类家政留沪率超70%。上海家政处事业的劳动力供应增加,居民可选择的处事也变多了,这对夏君来说反倒成了一次挑战:“像一场测验,各家企业都做了富裕的筹备,哪家处事好、专业性强,消费者有了货比三家的时机。”

  上海对外经贸大学国际经贸学院副传授何晓波认为,家政企业该当积极苦练内功,走上职业化和正规化之路。除了培养家政员的专业技术,也应该重视其各项权益,培养职业荣誉感和对都市的归属感。

  正月初三,住家保姆朱春南得到了一次难得的休假,她领到了公司发的影戏票,和姐妹们看了场影戏,晚上一起包饺子。今年3月,她将在上海开放大学进修家政专业。“如果顺利结业,将成为系统学习家政学的‘金牌阿姨’,但愿以后的收入更高一些。”朱春南说。


  《 人民日报 》( 2021年02月23日 03 版)

(责编:胡永秋、牛镛)

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